日本の三大有名銘柄牛の1つである近江牛。 近江ミネラル牧場直営の和牛店、犇。 オーナー自ら育て上げた近江牛だから実現できるお手頃な価格と、安心、安全、おいしい近江牛を全国の皆様にお届け致しております。 牛肉を分類すると「和牛」「国産牛」「輸入牛」となり、皆様ご存知の通り、海外から輸入する事なく日本で生まれ飼育された牛、「和牛」が最高級品です。
ブランドとして流通している銘柄牛は二百種以上はありますが、日本の三大有名銘柄牛と称されているのは近江牛、神戸牛、松阪牛となります。 犇店では、牧場直営店により、安心安全な美味しい近江牛の通販購入が可能な精肉店です。( 草津市内は配達も承ります) 当店だからできる、安心、安全、おいしい豊富な種類のホルモンも人気です。 豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀で育った至高の味、ぜひお試し下さい。 部位によっては厳選された希少な箇所があり、一度での購入数を限定させていただく、ならびに欠品する場合が御座います。 何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
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当店の近江牛は、母なる琵琶湖、四方を囲む深い山々、豊な自然に育まれた滋賀県草津市にある近江ミネラル牧場内の地下350mから脈々と湧き出したミネラル分を多く含んだ水と、この地で育てられた近江米のワラを与え育てあげています。
お客様に安心、安全なお肉を召し上がって頂ける事を第一に考える当店では、自社牧場の強みを生かし、生産から販売までを一括して行なう事で、商品の安全性を高めております。
昨今、「食」に対する関心が高まっております。 当店で使用する近江牛は、近江ミネラル牧場(自家牧場)にてオーナー自らがミネラル成分を多く含んだ湧き水を与えて育て上げた近江牛のみであることをお約束し、お客様に安心して召し上がって頂けるよう、日々努力致します。
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